作为一个项城人，我记得最清就是上个世纪90年代莲花味精的广告语。那时候莲花味精可谓是“如日中天”。每天我们只要一打开电视机，中央台就会播出莲花味精的广告词——“莲花味精，味道无可替代”。
说实话，在那个年代，莲花味精曾一度是家喻户晓的调味品，因此几乎家家户户的餐桌上，都少不了一包莲花味精。
莲花味精的前身是项城酒厂。1983 年，44 岁的李怀清出任河南省周口地区味精厂长，他果断抓住了经济体制改革的机遇，使周口地区味精厂的产量在 14 年内，从 400 吨上升到 12 万吨，产值也翻了 236 倍，跻身世界第一大味精企业。
特别是90年代，莲花味精几乎成了项城的的名片。很多外地人不知道周口，但一提起莲花味精，中国人几乎没有人不知道的。那时候，项城人几乎都以进入莲花工作为荣。那时候大部分教师工资每个月才200多块，但莲花味精的普通员工就可以拿到500多块。加上年终奖，莲花员工每年可以拿到1万左右。因此，只要当时味精厂一发工资，项城大街上的饭馆，服装店生意就特别好。当然那时莲花味精的职工找对象那是可以任意挑选的。属于相亲对象的“顶端链”。
可是，由于各种原因，莲花味精到了200年以后就开始走下坡路。到了2003年，莲花味精开始出现亏损。到了2010年以后，莲花味精已经资不抵债。其收购的所有企业开始出现倒闭潮。很多企业不得不变卖。
现在莲花味精在项城市区的工厂几乎都开发成小区。莲花味精也变成了”莲花健康”。现在只有一个在项城产业集聚区厂房。
作为项城人，真的希望莲花味精能东山再起，再创辉煌！
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