预制菜是指已经提前加工好，不需要再进行烹饪就可以食用的菜品。在当今快节奏的生活中，预制菜成为了越来越多人的选择，因为它既方便又快捷。近年来，随着消费者对健康和便捷的需求增加，特色原料预制菜厂应运而生。这些工厂通常使用独特的原料和独特的加工方法，生产出具有独特口味的预制菜。
老坛兄弟是华容县好味道食品有限公司的注册商标，他是一家专业从事蔬菜制品等农副产品精深加工为主的食品加工企业。工厂创建于1999年，现有晒场、冷库、窖池、仓库，加工厂等10000多平方，年销售量5000吨，经营思想：客户至上，产品至上。主要产品系列有:坛子菜、干菜、剁椒等湘菜餐饮食材酒店特色原料。
公司专业25年，集研发、生产、销售于一体。地处美丽富饶的洞庭湖畔岳阳市华容县，物产十分丰富。京珠高速，京广铁路，武广高速铁路穿行而过，交通十分便利，物流畅通全国。公司总占地面积10000多平方米，员工50多人。
公司经过飞速发展逐步形成了以华容芥菜、豆角、辣椒等资源作为依托，现以“老坛兄弟”商标作为公司推广品牌，在风味上重点突出湘味特色，产品深受消费者青睐。销往全国二十多个省市和地区。
老坛兄弟坚持以“诚信务实、创新进取、顾客至上、质量是企业的生命”为根本，严谨工作作风，锐意进取，不断创新，高品质，高要求，高服务，力创中国餐饮食材优选品牌。
主要生产的产品有：
一、坛香坛子菜（卜四季豆、坛香榨菜皮、曝豆角、曝辣椒、曝扁豆丝、揪耳菜心、酱辣椒、茶油外婆菜、坛子下饭菜，茶油酸豆角、茶油老坛酸菜、茶油脆莴笋、茶油黑洋姜、茶油榨菜皮）
二、湖南剁椒（茶油剁椒，鱼头专用剁椒，坛辣子剁椒圈，小米红剁椒、坛香黄贡剁椒）
三、干菜（干菜心子、三蒸三晒黑梅干菜、干卜辣椒、精品干菜心丝）
菜品种类繁多，包括各种坛香坛子菜、湖南剁辣椒、干菜等预制菜品，每一个食材原料都由专业师傅匠心研发和制作。自成立以来，老坛兄弟的预制菜受到了广大顾客的热烈欢迎和高度评价。
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