2024-04-240
图片来源:国联水产距离4月29日这一年报正式发布日期不到10天,国联水产抛出了一份《2023年度业绩预告修正公告》,营业收入不变,依旧为49亿元至53亿元。但净利润亏损却比此前预告中多出了近1亿元。国联水产修正…
2024-04-242
今年央视315晚会曝光《梅菜扣肉里的“糟心肉》,有关预制菜的话题多次引发热议,再一次加深了消费者对预制菜行业不健康、不安全的刻板印象。3月21日,市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 …
2024-04-240
羊城晚报讯 记者周聪、通讯员粤仁宣报道:煎、炒、蒸、煮……以食为媒,振兴乡村!2024年“粤菜师傅”技能大赛来了!4月23日,广东省人力资源和社会保障厅召开新闻发布会通报,28日-30日,“粤菜师傅”服务百县千…
2024-04-1613
“风口”上的预制菜如何让消费者吃得安心——代表委员建言推动预制菜产业健康有序发展光明日报记者 张文骁这个春天,来自甘肃天水的一碗麻辣烫,牵动四方食客味蕾。当地有关部门表示,随着麻辣烫热度持续攀升,麻…
2024-04-1613
“花的是现炒菜的价格,为什么上的是预制菜?”“我可以接受预制菜,但不接受你隐瞒这件事。”“如果在菜单上标注了预制菜,我可以自己选择吃还是不吃,决定权应该在我手里。”今年的3·15晚会,将预制菜再次推进…
2024-04-1615
拂晓新闻网--拂晓报讯 4月12日至14日,第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会在广东东莞举办。埇桥区企业携带精心研发的预制菜产品组团亮相,让广大食客和采购商们品尝埇桥美食。“这…
2024-04-16357
界面新闻记者 |赵晓娟界面新闻编辑 |许悦4年前启动中央厨房项目的金龙鱼,在预制菜品类迎来新机会。4月12日,界面新闻走访了金龙鱼陕西兴平央厨园区,资料显示,丰厨(兴平)食品有限公司计划投资40亿,目前建成…
2024-03-267
3月21日,市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委六部门印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,首次在国家层面明确预制菜范围,对预制菜原辅料、…
2024-03-266
预制菜中“不添加防腐剂”,这实质上在行业内形成了一道专业技术壁垒,很多不掌握更先进食品防腐保鲜技术的预制菜生产商,可能会寻求技术上的转型升级,或者直接被市场淘汰,“想要加入预制菜的赛道,就必须掌握…
2024-03-266
3月21日,市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》),内容聚焦预制菜范围、标准体系建设…
2024-03-26241
日前,市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,首次明确预制菜定义和范围,强化预制菜食品安全监管,明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系建设的方向。预…
2024-03-267
3月25日,來自雲南省預制菜協會的消息,目前,雲南省預制菜協會正在全力推動組建專家委員會,探索預制菜產業化規范標准體系,促進行業有序、穩健發展。 雲南省預制菜協會主要負責人介紹,組建預制菜專家委員會…
2024-03-26330
预制菜广泛存在于我们的日常生活中,在餐饮门店、线上商超以及电商平台上十分常见。关于预制菜的争议,一直十分激烈。近日,市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知…
2024-03-05242
随着生活节奏的加快以及餐饮消费模式的发展,预制菜已成为群众餐桌的重要组成部分。中国连锁经营协会《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示,约85%的预制菜最终从堂食和外卖的渠道流向消费者餐桌,餐厅和外卖商家使…
2024-03-05240
3月4日,全国政协十四届二次会议在北京开幕,政协委员聚焦民生话题建言献策,其中有不少关于预制菜的提案。全国政协委员、全国工商联常委、月星集团董事局主席丁佐宏提出,要审慎推行预制菜进校园、社区,尽快出…
2024-02-04240
随着龙年春节越来越近,“预制菜抢占年夜饭”的话题也越来越热,消费者采购预制菜的积极性也逐渐提高;这一波流量不仅带动了市场消费,就连预制菜企业都登上了“胡润中国食品行业百强榜”。2024年1月29日,胡润研…
2024-02-04329
万象更新迎春日,阖家欢乐庆团圆。随着春节的脚步日益临近,家的思念与团圆的期盼如同涓涓细流,汇聚在每一个游子的心头。在思念的那一头,妈妈扮演着不可或缺的角色——她是厨房里忙碌的身影,是餐桌上美食的创…
2024-02-023430
2024年春节将至,年夜饭再度成为人们热议的话题。微博上“年夜饭预制菜消费,七成是年轻人”“年夜饭你会选择预制菜吗”两个话题已经引发了超7000万阅读和近4万条讨论。近日,中国证券报记者在北京、济南等多个商…
2024-02-02238
霸王别鸡、仙鹤神针、龙虾三吃、火焰大王蛇、本帮怀石、鸡油花雕蒸鲥鱼、鸭舌天妇罗、樱桃肉、烙蟹斗、船王炒饭、满堂红泡饭……电视剧《繁花》的热播,把餐饮人和广大食客拉回到“模子菜”最流行的上世纪90年代…
2023-04-13675
“一缕醋香,香飘蓉城”。4月12日,由山西省醋产业协会,清徐县委、清徐县人民政府主办的“山西老陈醋专业镇成都行”品牌推介活动在中国西部博览城启动,来自全省醋产业协会的60余家会员单位集体亮相第108届全国…